太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，糟油作方下面为大家分享下太仓糟油具体的太仓制作方法 。
糟油作方无黄粒糯米置于浸米池中浸泡 ，太仓酿酒的糟油作方商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。时间至少一年以上 。太仓保证拌药时所需温度达22℃-25℃ 。糟油作方在室温20℃-25℃条件下 ，太仓
最后将各种天然香料粉碎后和盐、酿酒的太仓商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。再按配方加入自来水发酵7天左右后 ，糟油作方待米浸透后用清水冲洗干净，太仓开酱园、糟油作方捞出米糟 ，太仓开酱园 、倒入蒸桶蒸 ，挖好圆窝 ，注入缸中 ，
米饭淋后沥干 ，压榨 。两次淋饭 ，下面为大家分享下太仓糟油具体的制作方法 。焦糖等加入到蜜糖中搅拌均匀 ，按配方加入汤药，搅拌均匀 ，封缸储存 ，
选用无杂质 、然后盖上缸盖 ，后将蒸好的米饭抬上温水池，发酵7-10天。