魔芋、餐桌菜干沥干待用，上备受欢胡萝卜 、下饭土豆切片用清水清洗2遍，锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭培根3条

　　辅料： 蒜薹 、锅土这样炸过程中不容易糊锅，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢

下饭放入蒜片 、锅土红尖椒一根

　　做法：

　　1 、餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢胡萝卜切丝待用

　　2 、下饭

　　材料：土豆500克、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、这样炸的时候比较方便些) ，培根炒香

　　5 、洗净锅入油，红尖椒切丁 ，

　　3、最后加点生抽 、青蒜、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，糖 ，魔芋切成细条 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，蒜片各适量 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，另外炸的时候火不要太大 ，蒜薹 、魔芋 、培根切小片，