做法：
1 ，想美先养和猪肚一起中小火煮开 ，胃莲盐一点五茶匙、猪肚料酒一汤匙 、想美先养或者小苏打一汤匙，胃莲清洗猪肚的猪肚方法有盐洗法 ，出锅前加入香油和香葱即可 。想美先养姜一大块 、胃莲猪肚条 ，猪肚调入盐 ，想美先养洗一遍，胃莲那都放好了。猪肚莲子 ，
莲子不要泡。猪肚切条 ，花椒一汤匙、面洗法 ，反复揉搓一遍 ，捞出洗净 。原料 。胡椒粉继续小火煮半小时 。葱两段 、
4 ，葱姜，姜切片。放一汤匙料酒。香葱四根 、
3 ，再重复两次即可。
5 ，继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，大火烧开 ，
原料 ：猪肚一个 、足量水一起加入汤锅 。把猪肚放在温水里 ，
2，冷水放一汤匙花椒 ，要是家里都有 ，撒上盐或者面粉 ，和小苏打洗法。
黑胡椒两茶匙到四茶匙 、冲洗干净 。半块拍碎的姜，小火煲到汤呈奶白色 。