酱油，道口白糖稍微多一些，感爽随吃随取

佐餐熟芝麻 ，小菜白糖，甜辣酱油 ，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，味精 ，感爽加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，白糖 ，小菜胡萝卜少量

　　佐料 ：盐 ，甜辣反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，黄瓜

　　原料：小黄瓜，道口用装满水的感爽盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，干辣椒碎，佐餐这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，辣椒碎，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，用刀削成不规则小块 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆，