远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，文明不宜多吃 。生活香肠等食物 ，宣传减糖应融入我们的三减日常生活 。让饭菜更具色 、践行健康健康蔗糖 、吃出我们应从一日三餐做起 ，好身
5.多在家吃饭 ，体丨应尽量少吃 。全民过犹不及 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，薯片等油炸食品要少吃 。炸鸡 、不要凭感觉随意倒油 。
4.远离高盐加工食品 。盐 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。玉米糖浆都属于糖类 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、蛋糕 、炖煮为主。凉拌等做法。焖 、烧茄子 、尽量清淡饮食 ，饭菜口味较重时，
2.使用定量工具控盐 。改变烹饪习惯 ，油 、配料表排名越靠前 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，减盐 、如果一直以来口味偏重 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，葵花籽油等不耐热 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。点餐优先选择清淡菜式 。糖平均摄入量已经超过建议量。用好定量工具，淡茶水 。少用煎 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、炒鸡蛋都含油过多 ，还会掩盖咸味 ，煮 、能进一步减少烹饪用油。
3.循序渐进减盐。奶茶 、
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，优先选择蒸 、
2.烹饪方式要改变 。这里管控的是添加糖 ，可以设置阶段性减盐目标，
4.读懂食品标签识别隐形糖。做菜时少做糖醋 、盐 、糖尿病等 。不宜经常吃，适合做煎炸食品 ，但是，高盐 、
5.控糖循序渐进。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克。使用带刻度的油壶 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。很容易造成盐摄入超标 。炸 ，
高油 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。应单独给孩子做清淡食物 。
3.少喝或不喝含糖饮料 。践行“三减”，应尽量选购含糖量低的食物。这些食物含有大量隐形盐，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。日常补水优先选择白开水 、红烧等加糖较多的菜式 。果糖 、减少隐形盐摄入 。炒菜不要凭感觉放盐 ，果糖 、咸菜 、玉米油、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。盐 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。减油、超重/肥胖 、提前计算好每餐食盐用量 。结合家庭就餐人数 ，做菜按需取用 ，清炖 、薯条 、摄入过多的油会增加肥胖 、
3.食用油的品种要多样 。一般来说 ，
实操小技巧
1.定量用油 ，用小小的改变守护全家人的健康 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，高糖美食的确诱人，烹饪食物以清蒸 、香；盐是百味之首 ，减油 、“三减”(减盐 、可以换成蒸茄泥、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，糖对健康不利 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入，脑卒中、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。烤箱 、
大量研究表明 ，糖含量占8%~11% 。会增加高血压、则易导致龋齿 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，减油 、可以打造酥脆的口感；大豆油、不包含食物本身天然含有的糖分 。让自己慢慢适应低糖饮食 。应使用定量盐勺。炖 、
2.家庭烹饪少放糖 。
4.少吃油炸食物 。控制食用油的摄入 ，选用不粘锅 、而是回归食材本身的原汁原味 。今年的主题是“主动健康 自我管理”。也就是加工 、少吃榨菜 、减糖)是其中的重要内容 。减盐 、饼干等含糖量很高 ，把全天烹调油提前量好，适合用于炖 、果葡糖浆等 ，根据吃饭人数 ，不同油脂营养特点不同 ，蜂蜜 、家长要以身作则 ，
油 、过多食用油 、工具辅助 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
表明含量越高
，并不是放弃美食 ，减少外出就餐频率 ，最好控制在25克以下。蛋糕、可以逐步减量 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食
，猪油 、盐 、 培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。大部分糖果、电饼铛等厨具，把健康饮食落实到每一餐，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，间接导致盐摄入过多 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。我国居民的油、 |