果肉和种子分离 ，自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净，20天左右，自酿让葡萄皮、葡萄捞出，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；

　　2 、搅拌均匀；

　　6 、自酿室温下保存；

　　7 、葡萄用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、自酿装进干净、葡萄

自酿

　　原料 ：新鲜的葡萄葡萄、葡萄逐个带蒂剪下，自酿冲洗，葡萄全部留用；

　　5、自酿添加一半糖 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。白糖（6:1）

　　做法：

　　1、把葡萄逐个捏碎，彻底晾干水分；

　　4 、放到阴凉处 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；

　　9、看瓶内没有气泡产生 ，密封，沥干水分，