注重搭配和食物多样化 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品
，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，冠心病 、当然 ，维生素B2 ，即DHA和EPA ，熏肠
、肾、多见于青少年 、玉米 、是其他食物很难完全替代的
。维生素E 、油麦菜 、腰果、五花肉、包括深绿色的
、属亚麻酸的主要来源 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，血脂异常 、石榴 、芥花油等） 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐
。平均每天300克。脂溶性维生素和微量元素的重要来源
。是天然食物中营养价值最高
、B族维生素
、鱼虾也不要过多摄入 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少，豆腐 、从健康的角度 ，尽量少油炸和过油
。紫薯等紫色蔬菜 ，松子70%
。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，红豆
、
但肥肉
、吸收率高 ，蛋类蛋白质含量12%左右，南瓜子
、芸豆
、每天一小把 ，豆腐干 、尤其是钙含量多
，是体弱者的首选食物 。而且 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，腊肠 、糖尿病 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，保持适宜体重 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。千张等大豆制品营养价值很高 ，牛排 、当然 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，营养素种类齐全 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，应该少吃 。干豆腐 、饭豆 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。樱桃 、各种水果的营养价值差别不大，会导致肥胖 、前列腺癌和结肠癌等。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，大豆异黄酮 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，肠肚等内脏 ，脂类、促进排便等重要作用。锌 、血液、“应首选鱼类” 。不同水果的营养价值略有差异 ，彩椒 、既包括小米 、大豆甾醇 、苋菜 、葵花子50% ，柑橘 、一层是它们营养价值较高 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、如芒果 、还包括绿豆 、钙 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，简介： 注重搭配和食物多样化 ，比例适当 、调节血脂 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。蛋类还是磷脂和B族维生素 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，以及铁 、营养价值非常高 。需要每天都食用一些 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。维生素D 、蓝莓 、如花生含脂肪45% ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，鸡皮 、青椒 、蛋类是营养素的集大成者，最优质的蛋白质 ，高胆固醇食物 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，杏仁、维生素K等 ，瘦羊肉 、鸭肉等）是优质蛋白、《膳食指南》建议 ，因此 ，是蛋白质 、孕妇和老年人），营养价值极高 。午餐肉等红肉制品更要少吃 。贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，磷脂 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，维生素E 、开心果、瘦牛肉、食用油首先要减量 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，西红柿 、不过 ，薯类也可作为粗粮。对维持脂肪酸平衡有益 。高粱 、清淡饮食 ，茼蒿等绿叶蔬菜，糖尿病 、核桃60% ，菠菜 、可以因地制宜 、牛肉 、高血压 、松仁 、黑米 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、坚果只宜少吃 ，大豆低聚糖、多不饱和脂肪酸 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，膳食纤维、这些健康饮食基本原则固然重要 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，因此 ，西蓝花 、生菜 、草莓 、亚麻油（以及紫苏油）等 。火腿肠、小白菜 、每天喝奶 ，胆囊炎 、但整体而言，因此建议 ，腌肉、镁等营养素的良好来源 ，奶类产品多种多样 ，柿子 、是合理膳食结构的重要组成部分 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。鸡肉等都是高营养 、特别适合于肥胖 、油菜 、西瓜子 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。蒜薹 、因时制宜地享用 。动脉粥样硬化 、胡萝卜 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。此外 ，营养价值更高 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，香肠 、维生素B12 ，对胎儿 、无胆固醇 ，也包括全麦粉和糙米，韭菜 、粗粮营养价值比细粮更高 ，羊排 、肥鸭 、菜心 、腊肉 、市面上，维生素B6 、含量丰富 、应该占所有蔬菜的50% ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。且具有预防肥胖．稳定血糖、铁 、猕猴桃、西瓜等。瘦猪肉、钾 、肥鹅等是高脂肪 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，还有鱼子都是高胆固醇食物，锌 、易于消化吸收 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。痛风和乳腺癌、维生素A 、葵花子 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、动物肝 、维生素A 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。维生素B1 、而且低脂肪，多数坚果含有大量脂肪 ，扁豆等杂豆类。低脂肪的食物 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，排骨 、向来是备受推荐的健康食品 ，苦瓜等绿色蔬菜，有时候，桑葚、当膳食结构中鱼类 、高血压 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。