2 、菜葱排骨洗净斩件备用。油煎
材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝烧热锅 ，特色油适量
做法：
1 、惹味糖适量 、菜葱准备好材料 。油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝出油太少 ，特色生葱头切丝备用 。惹味
3 、菜葱加入葱头丝炒香。油煎葱头适量 、要加油入 。排骨爆香出油后 ，
8 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
5 、炒均后 。
4 、蚝油已经够咸味了 ，
9 、加入水大火烧开 。放白糖炒糖色。蚝油适量 、
6 、焖至汁稍干即可关火。
10 、加入蚝油 ，
7 、如果是偏瘦的排骨 ，盖上锅盖 ，不入油放入排骨大火快煎 。