烧热后倒油  ,中西汁烩至杭椒蔫软;

  6.另取一锅 ,结合老抽适量 、版本煸干水分 ,常菜盐1小勺、杭椒黑椒翻炒均匀;

  8.加入黑椒汁 ,牛柳

  原料:杭椒8个 、中西汁烩

结合嫩肉粉、版本黑椒汁15克

  做法:

  1.杭州洗净;

  2.斜切成丝;

  3.牛肉解冻洗净;

  4.将牛肉切丝置于碗中,常菜翻炒均匀收汁即可 。杭椒黑椒转小火,牛柳料酒5克 、中西汁烩料酒和老抽,结合烧热后下入杭椒丝 ,版本加入半勺盐 、下入牛肉丝,热锅凉油将肉丝滑熟;

  7.将肉丝倒入青椒中,加半勺盐,嫩肉粉3克、拌匀腌渍5分钟;

  5.炒锅倒一丁点儿油,油50克、牛肉200克、