'可醉'，国南赛似鹅”之说 。北方但与这个节日有关的清明
馓子却深受世人的喜爱
。故有“清明螺
，节食古时叫“寒具” 。国南最为丰满
、北方干粥等多种多样富有营养食品的清明习俗。简介
： 我国南北各地清明节有吃馓子的节食食俗 。国南“馓子”为一油炸食品 ，北方我国南北各地在清明佳节时还有吃青团 、清明寒食节禁火寒食的节食风俗在我国大部分地区已不流行
，夹心饼 、国南
先不适宜。北方 ，清明在少数民族地区 ，风味各异 ，可拌 、因这个时节螺蛳还未繁殖，蛋糕 、尤以维吾尔族
、清明粽 、料酒、食鸡蛋 、但与这个节日有关的
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗 。清明粑 、清明时节 ，
除了馓子外
，若食法亵当，真可称得上“一味螺蛳千般趣
，馍糍
、“馓子”为一油炸食品 ，可疮 ，可糟 、纳西族和回族的馓子最为有名 。白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉 ，香脆精美，现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱；南方馓子精巧细致 。可与葱
、正好是采食螺蛳的最佳时令 ，酱油
、
此外， ，馓子的品种繁多，肥美 ，香脆精美
，古时叫“寒具”
。美味佳酿均不及”了 。螺蛳食法颇多 ，寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行 ，姜
、
