做法 ：
1 、冬日
4 、暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟），美味八角 、
7 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，翻炒均匀 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、白萝卜一根 、放入姜 、料酒1汤匙（15ml）、加入一大勺料酒，转大火收稠汤汁 ，加入没过肉量的开水 ，桂皮 。
5 、大火烧开后撇去浮沫 。
11、
2 、炖至萝卜软熟 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。香葱2根克 、撒葱花即可 。八角（大料）1-2个、捞出。五花肉放入热水锅里焯一下 ，倒入炒过的五花肉块 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
10、生抽1汤匙（15ml） 、
12 、
8 、放入五花肉，再加入料酒、冰糖5粒 、葱 、盆中装入凉水，
6 、捞出后晾凉，锅里放一点点油 ，切成均匀的方块 。浸泡15分钟 。
3 、加入切块的白萝卜同煮。
9、