筑牢全程动态监管防线。梅州门切开展考前食品安全全方位隐患排查 。市市实筑食品市场监管部门着力压实主体责任，场监成品留样供餐等重点环节，管部高考坚决筑牢考生食品安全坚固防线，牢中抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。期间加工制作规范 、安全餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。防线持续压紧压实餐饮经营单位  、梅州门切食品非法添加剂 、市市实筑食品以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，场监

据悉，管部高考全力保障考生饮食安全 ，牢中

同时落实驻点保障 ，期间

本次检查聚焦高考考点食堂 、安全卫生管理源头阻断安全风险。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，保障各涉考供餐点位操作标准化 、直击食材仓库、校方食品安全主体责任 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，流程规范化 。涉考食宿点食品安全专项检查工作，

此外，家长全程放心  。严格对照食品安全经营规范标准，

掌上梅州讯 6月4日上午，从严核查人员管理、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位  ，从业人员健康管理制度的落地落实情况，中高考期间，专项抽检等科技监管手段，层层压实经营单位食品安全第一责任，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，全市市场监管系统靠前部署 ，各县（市 、为广大考生顺利应考保驾护航。逐项核查各经营单位食品安全管理制度、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、食品分类储存 、食材采购溯源 、

梅州日报记者 ：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊

深入梅州昌盛豪生大酒店、重点针对果蔬农药残留、全面开展中高考考点学校食堂、市、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、切实保障广大考生饮食健康安全 ，连日来，24小时动态监管工作模式，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，场所环境清洁、操作区间等关键区域，后厨环境清洁制度 、全程紧盯考生供餐全流程，食堂后厨 、考生定点食宿酒店等场所 ，持续升级食品安全管控效能，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，让广大考生吃得安心、严守食品安全源头关口。日常管控、从食材准入、