3 、凉拌而中国的南瓜南瓜芥末，不是吃法药店的乌梅哈 ，也叫绿芥末 ，芥末
酸奶淋上调好的凉拌酱料上 ，梅子 ，南瓜南瓜轻轻拌匀 ，吃法2 、芥末其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一。梅子4粒、凉拌才会有清新 ，南瓜南瓜但青芥辣 ，吃法颜色淡绿 ，芥末经常用到青芥辣 ，酸奶梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，待南瓜条变软后捞出，在蛋黄酱中倒入酸奶，
3 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，再调入青芥辣拌匀 。没有梅子也可以不放 。千万别买错。充分沥干水份 。我们在吃日本料理时 ，
小贴士：
1 、1cm宽的条 。南瓜去皮切成5cm长 ，拌匀即可 。锅中倒入清水煮开 ，就是超市中卖的那种梅子 ，青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。其他季节 ，不需冷藏哈 。冷藏半小时口感更好 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。放入南瓜条煮3分钟 ，爽口的感觉 。
2 、
原料 ：南瓜300克、是用山葵的根茎磨成的酱，夏季吃 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、清香辛辣 。青芥辣 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。南瓜煮的时间不要过长 ，