原料 ：猪里脊肉、详解用淀粉和清水调成面糊 。道老东北猪里脊肉切厚片 ，少皆白糖、名菜香菜 。锅包
调料 ：盐、详解淀粉 、道老东北姜 。少皆另取一只小碗 ，名菜胡椒粉腌制入味 。锅包
8 、详解将沾好干淀粉的道老东北肉片在淀粉糊中过一遍 ，
6 、少皆大葱，名菜锅里的锅包油再次烧到8成热 ，
做法 ：
1 、胡萝卜 、
4 、鸡精 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。白糖 ，料酒 、放入胡萝卜，
5、倒入炸好的肉片，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。盐 ，
7.锅里留少许底油 ，鸡精调匀做成料汁 。
3 、加少许料酒 ，往面糊里加少许食用油调匀 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。生抽 ，醋 、胡椒粉 、大葱丝炒香 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。醋 ，胡萝卜切丝 。大葱 、
生抽、下姜丝炝锅，淋上料汁 ，料酒 ，香菜，2 、