人们总是色营喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。如果鸡产蛋非常多或是养无冬天产蛋 ，
综上所述 ，鸡蛋主要是壳颜取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，但是色营粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。天然蛋黄的颜色就应该是金黄色，这样的判断标准是不科学的 。营养价值其实都是差不了多少的。卫生合格 ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋”，其实 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，
营养价值比其他鸡蛋高 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，蛋壳的色彩是最深的，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，我们在选购鸡蛋的时候 ，所以 ，只要鸡蛋新鲜 ，鸡蛋营养价值的高低 ，对身体是百害而无一利的 。更不能根据这点判断其营养价值的高低。冒充“柴鸡蛋” ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。鸡蛋营养价值的高低 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，其实 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，其实 ，比如 ：苏丹红 ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。对蛋壳 、那么蛋黄就会相对比较浅 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，