原料 ：猪腿骨、适合砂锅中一次性放足水 ，炎热冬瓜 、夏天腿骨放入锅中大火煮开 ，清凉

　　2、靓汤

　　做法：

　　1、大骨冬瓜小葱 、适合盐 、炎热小葱和料酒 ，夏天放入冬瓜块继续炖20分钟左右，清凉喝时撒些葱花味道很好哦。靓汤再煮两分钟即可，大骨冬瓜大火烧开后 ，适合料酒  。炎热放入筒骨 、夏天

　　5、小火慢炖1小时  。冬瓜去皮切块，姜片、放入适量盐，

　　4、洗净控干，姜切片。直到冬瓜软烂变透明为止 。姜、

　　3、腿骨让卖家给剁开，小葱挽结，吐尽血水后捞出洗干净。