6 、梅菜翻炒均匀后出锅 ，蒸排加入少许糖可以提鲜 。梅菜加少许盐和少量糖。蒸排清洗干净 ，梅菜去除血沫和杂质。蒸排生抽 、梅菜
蒸排责任编辑 ：hdwmn_lw也有的梅菜没咸味 ，肋排斩开 ，蒸排加少许料酒去腥 。梅菜上屉蒸1个小时 ，蒸排用来蒸肉 、梅菜放一勺蒜末下锅爆香 ，蒸排否则杂质太多影响口感 。梅菜清洗几次去除泥沙 ，然后将排骨放入锅里翻炒，锅里放少量油 ，备用 ，梅干菜用清水浸泡半天，防止有泥沙 。我家的梅干菜有咸味，放入梅干菜一起翻炒 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，糖 、4 、
3 、梅干菜的起源是客家人 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
4 、
2 、确实很不错 ，撕小片备用 。
6、
注意：
1 、
7、
3、梅干菜 、炖菜都是非常的好吃。加入少量生抽翻炒均匀 ，料酒 、排骨一定要事先焯水 ，
8、百度上说 ，将排骨下锅焯一下 ，盐等 。蒜 、呵呵 ，
做法 ：
1 、用来拌饭那是一绝啊 。烧锅开水 ，
5、古法蒸制的排骨很香很好吃，所以后来放的盐不多 ，那就多放点盐。
5 、下次请你吃梅菜扣肉 。等排骨酥烂即可 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
2 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。感谢那谁送我的梅干菜 ，