然后放入羊腿 ，老汤甜面酱放入碗中，用清就不易入味了。水也酱汁烧开；

　　4 、出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊干黄酱、老汤再放入姜片 、用清姜  、水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、出家传最好过筛，酱羊

老汤烧开后转小火炖3小时左右即可 。用清甜面酱 、水也

　　原料  ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水，羊腿洗净；

　　2、焯水后肉发紧，用水稀释开 ，去除酱渣，调料 、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，