2026年3月至7月 ，正分其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，餐饮截至2026年7月 ，除西餐 、又回落至54.7元。
细分品类 ：茶饮微涨 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。整体持平 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，2026年3月至7月期间 ，咖饮持平 ，
同期 ，
总体来看 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化。甜品甜点由28.5元降至28.3元 。红餐大数据显示，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，
