做法：
1 、无油花椒少许 、腻美腐乳半块 、容鸡八角、爪蒸汁凤爪加入少许腐乳，出豉加入少许豆豉 ，无油豆豉 、腻美煮好的容鸡鸡爪捞出，清水中冲洗掉表面的爪蒸汁凤爪浮沫 ，
4 、出豉老抽1小勺 、无油鸡爪做出来更好吃 。腻美你懂的容鸡 。加上后面的爪蒸汁凤爪老抽和蚝油 ，
出豉鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，加入蚝油 、腐乳汁1小勺、腐乳都是有咸味的 ，桂皮 、然后捞出沥干。3、高压锅是蒸东西的神器 ，葱姜适量 、蒸出的鸡爪颜色好 ，蚝油1小勺 、锅里水烧热 ，
原料 ：鸡爪700克 、大料和适量姜片，水中加入一小勺白酒 、所以一般口味的不需加盐了 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。
小贴士 ：
1 、鸡爪要在大火中煮10分钟，
2、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，花椒和白酒 ，斩去脚趾尖 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。放入一个八角 ，
2 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。腐乳用勺子压碎 ，
4 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，八角一个 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。鸡爪清洗干净 ，桂皮 、桂皮一块 、老抽和糖，豆豉1小勺 、水中加入八角 、
3 、口重少量加盐
5 、糖1小勺 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，白酒1小勺 。捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。