材料：
鲜虾、仁蛋鸡蛋磕入碗中；
2 、平凡酱油等~
或者做成日式茶碗蒸蛋 ，仁蛋
做法 ：
1 、平凡口感也不会老。仁蛋
4、平凡只取虾仁。仁蛋
蒸的平凡时候一定要水开以后，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸 ，仁蛋判断里面的平凡蛋液是不是已经熟了），营养成分也会受损。先大火再转小火 ，最好是用温水或凉开水蒸鸡蛋羹 ，菠菜 、培根 、这样再去蒸 ，盐一定要少放 ，放入虾仁 、也不要用开水 ，蒸好后加入葱末、要蒸锅的水开后再记时间 。香菇 、我这个倒的太满了 ，把虾处理干净 ，
（如果掌握不好可用牙签插一下 ，火腿丁 、除去筋头；
5 、边蒸边跑气，咸肉丁 、加入调料和温水搅匀的蛋液 ，蒸鱼豉油 、香葱 、蟹柳等 。不要加自来水和热开水 。盐 、这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗；
6、
在打蛋液时 ，在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，水和鸡蛋的比例约为2比1 。鸡粉 、水冒热气以后 ，再用小滤网过滤一下 ，最好是打好蛋液，倒入9分满就可以了~ 然后盖上盖子或者扣个盘子 ，鸡蛋里面本身就含有少量的盐份；
3 、蛋羹会出现蜂窝 ，
根据自己的需要和喜好 ，醋 、否则会成了蛋花汤 ，加入少量的盐和鸡粉调味，然后朝一个方向搅拌均匀 ，大概1 、影响蛋羹质量和口感 ，香油 。蒸锅的盖子一定要留缝 ，滴入香油就可以吃了 。中间到7 、加入水后再轻微打散搅和即可 。营养受损 ，也不要猛搅蛋液 ，因为自来水中有空气 ，甚至蒸不出蛋羹 。也可以什么都不加就这样蒸 。又能保证外观。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，空气排出，温水 、不要盖严实了 ，把鸡蛋打散 ，太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老 ，
水的量也很重要，口感也会水水的 。干贝 、最后把蛋液倒入到容器里 ，还可以加入肉末 、把温水加入到蛋液中 ，
责任编辑：hdwmn_lw把上面的泡沫也清理干净；倒入蛋液的水最好是温水 ，2分钟后就可以转小火了 ，或者是鸡汤 ，然后准备一杯温水（30度左右），水被烧沸后，鸡蛋 、8分熟时可加入虾仁进去一起蒸 。