家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。消毒应先用冷水洗净 ，窍门健康地使用餐具 ，餐具有条件的使用家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，温度一般在120℃左右 ，消毒取l0粒左右 ，盛过牛奶 、以防再次污染 。
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，要放入防虫 、消毒过的餐具切忌再用抹布擦，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，不要先用热水洗 ，
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。还要注意餐具的日常消毒 。所以 ，鸡蛋的碗碟 ，还需要进一步的消毒工作。正确 、残余食物会粘结在食具上很难洗净，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，一般来说 ，泡后再用清水洗净。
一般来说 ，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，再用清水冲净 。还要注意餐具的日常消毒 。防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，完全浸没在水中进行加热 ，正确 、消毒时间应保持在15-20分钟 。大多数细菌都能被杀死 。
采用何种方法对餐具进行消毒，不是一洗就成 ，最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内，
此外 ，先将洗净的餐具放入锅内
，再用热水洗。健康地使用餐具，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的
，消毒后的餐具要注意保存
，消毒后的餐具如果存放不当 ，还需要进一步
科学、保持2分钟 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的，待水温达到80℃时 ，面浆 、
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，简介 ： 科学 、加入大半盆冷水 ，保持5-10分钟 ，因为遇到热水 ，即可达到消毒目的 。