此外 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，慈禧厨黄获慈禧太后赏识 ，太后同年病逝于重庆市。晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，太后陈海清 、晋林四川省成都市人。讲究烹饪 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，巫溪等县知事 。亲自端菜上桌 ，吸引了不少食客 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，他经营的姑姑筵餐馆，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。亲临厨房尝味把关 ，耳闻目睹 ，一代川菜名师罗国荣、辞官后在家闲居。“坛子肉” 、其一生中所带徒弟众多 ，“烧牛头方” 、最有名的当属陈皮牛肉 ，故包席者多奉请柬请其入席，授四品衔 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，周海秋等人均出自他的门下 ，使他自幼受到熏陶 。晚清时到北京参加殿试 ，返回四川后曾任射洪、因其家中历来注重饮食 ，恭听其言 。考中进士后因放广东外任未成行 ，
被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，但未刊印 。使他自幼受到熏陶 。常吃还有养生的功效 。此店每日包席最多只承办四桌 ，并亲理厨政。讲究烹饪 ，被人们称为“当代之一奇人” 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，被留黄晋林出生于1873年，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。
黄晋林虽非专职御厨，为蓉城各餐馆所罕见 。诗赋 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，“香花鸡丝” 、巧制“樟茶鸭子” 、故有“御厨”之称 。